我眼中的中超大連賽區“大本營”—大連體育中心皇冠假日酒店

從盛夏至金秋,回首本賽季中超聯賽,76天的封閉生活在足協、中超工作組、大連賽區組委會以及大連體育中心皇冠假日酒店的全體服務保障人員的努力協作下,已經安全、有序、精彩、圓滿地結束了。這個中超,必定是非同以往的中超,在起初疫情復燃的情勢下,到大連再次清零。全體服務保障人員所經歷的考驗和寸步不離的默默堅守,都給我留下了難忘而深刻的印象。


作爲本次中超大連賽區的官方指定酒店,A組的8支球隊及所有隨隊人員包括媒體團隊統一入住了大連體育中心皇冠假日酒店。根據防疫方案,賽區的正式比賽場地、訓練場和酒店必須全部實行閉環管理,嚴格規定相關人員的活動範圍。作爲“三點一線”中的重要一環,大連體育中心皇冠假日酒店及其業主方都對此次接待工作給與了高度的重視。爲了打造安全、可靠、舒適的居住和用餐環境,自接到通知後的短短半個月時間裏,酒店按照組委會要求進行會議室的改造及增加娛樂設施。各部門都制定了詳細的接待方案,並做了充分的準備工作。在中超大連賽區球隊進駐大連體育中心皇冠假日酒店的前前後後,從進駐到訓練、比賽,從餐前到賽後,酒店各個部門都顯示出極高的熱情和專業度。

酒店前期在工程改造方面,爲了打造舒適的“球員之家”,同時要考慮到封閉期間球員們的休閒娛樂生活,酒店在短短的半個月時間裏增設了多個功能性場所,如:斯伯特吧(檯球、PS遊戲、籃球機)、電競室、閱讀室、迷你KTV及VR。另外還要考慮8支球隊同時用餐、備餐和各個球隊會議室的私密性以及必備設施,對會議室也進行了改造。還包括球隊訓練器材及物資的臨時貯藏空間等需求。這背後就包含了前期大量的準備工作。比如:2000平方米的大白粉刷;400平方米的斯伯特休閒吧裝修;100平方米的球隊臨時器材庫搭建;2個會議室及新聞發佈廳裝修升級;球隊專用廚房建設;2000平方米的臨時電器接駁電纜鋪設;900個光源的更換等。



爲了保證房間內空氣質量及避免不同空間的空氣交叉出現疫情隱患,酒店空調保持全新風運行,清洗了76臺空氣處理機濾網;清洗了800颱風機過濾器、出風口、迴風口。並對所有房間的淋雨花灑進行了徹底清洗;對20臺製冰機進行消毒;26個冷庫進行了維修保養;更換了40個淨水器的濾芯;維修保養了80臺污水泵及客房內的400多個遮光海報的張貼。

爲了滿足近500人同時使用Wi-Fi的網速要求,酒店共增加了70個路由器用以增強Wi-Fi信號,網絡帶寬由200M升級爲1000M。並考慮在第二階段再增加20個路由器來滿足客人的高速網絡需求。


爲了營造更加舒適便捷的入住環境,在客房的設施設備方面也進行了相應的改造,除了增加100個蕎麥枕、60個雙牀牀墊外,還採買了一些驅蚊器、充電器以方便客人的使用。爲了符合防疫要求,每個樓層都有免洗消毒洗手液、口罩、一次性手套以及廢棄口罩丟棄的專用垃圾桶。電梯按鍵每小時進行消殺一次,電梯門口也安置了感應的噴霧消毒液,讓客人在按電梯按鍵前後都可以對手指進行消毒。另外每週都會由專業的有資質的消殺機構對酒店廚房、客區以及公共區域進行全方位消殺來保證所有客人的防疫安全。

在球隊抵達之前,中超各隊的大巴車就載着裝備到了賽區。在各隊的大批物資中,有足球訓練器材,也有各種健身器材與娛樂器械。酒店所有人員包括後區的員工齊上陣,搬運及安置器材。幾天時間酒店上上下下煥然一新,從樓層到會議室,每一個球隊都有自己不同的風格,照片牆、企業文化的宣傳板、運動康復器械等,都在酒店的工作人員的配合下安置妥當。


在開賽初期,由於疫情升級,整個保障工作變得更加艱難起來,酒店所有人員寸步不離的在藍區工作和生活,面對酒店進新人比較困難的形勢,酒店管理層仍然想盡一切辦法來改善球員、媒體以及工作組的餐食。可謂“餐餐有新意,日日鮮相同”,酒店爲了打破用餐視覺、味覺的疲勞週期律,總經理王崇明先生及業主方總經理凌潔女士“明查暗訪”,親試菜品,把關支招,確保菜品更替小,步驟快,常換常新。行政助理經理吳軍率領餐飲、廚房團隊“量身“定製食譜,增加中式火鍋和羊湯,意大利、美式、墨西哥、地中海、泰式風味等特色美食。以及大連開海季的海蔘,燉魚,飛蟹,基圍蝦等。每一次的手工包子、餃子、肉夾饃、海菜餅子都有每一位管理層員工包括酒店總經理、業主方總經理的辛苦付出。接待中超賽事過程中,酒店爲會務組提供全天免費飲品,酒店還特意招聘了印度廚師、烤鴨燒臘大廚,並推出多種麪食包括火燒、印度拋餅、山東大饅頭、奶香饅頭、畫卷、蔥油餅來豐富主食。

在食材的採購方面,食品供應商證件齊全、食品來源可追蹤以外,收貨零接觸,消殺、去包裝之後移送至後區。每日的餐食留樣48小時,積極配合衛生防疫部門的工作。另外在疫情和雨季的雙重困境下,面對13%至100%的物價上漲形勢,酒店也並沒有再加收任何費用。

在服務方面,每個球隊的每一次比賽歸來,酒店總經理王崇明先生及業主方總經理凌潔女士帶領管理層員工早早地站在大堂門外迎接球隊和我們,前廳部的帥哥美女忙於搬運球隊比賽保障物資。爲了做到更加細緻和個性化,除了平時管理層對服務人員的培訓以外,員工們也都主動百度搜索自己服務的球隊人員名字,每一餐都是笑臉相迎,並親切地稱呼他們的名字,牢記每一位球員和工作組的用餐喜好,他們喜歡的醬料、調味料、常用的餐具通常都是提前就擺在了特定人員的桌子上。包括早餐時喜歡吃的煎蛋種類,蛋卷裏面喜歡或者不喜歡添加的材料,都不用球員們特別交代,酒店的服務人員都能精準地奉上專業、個性化的服務。


從凌晨到深夜,從訓練日到比賽時,安排用餐、會議和協調康體設施使用,我們的管家們把“私人定製”化的服務做精做細。8支球隊及工作人員的快遞物品,每天超400件簽收及2次消殺,9個區域分類登記,1個倉庫物資管理,往來有序,有跡可循,確保了進入酒店的物品安全可靠。


這就是中超大連賽區體育中心皇冠假日酒店全體人員的日常,350名後勤人員全天候封閉服務。這些人員中不乏孩子剛出生的,不乏家中老人需要照顧的,但他們爲了保障賽事順利進行,都放下了個人生活困難,全身心投入到了緊張有序的保障服務中。中超第一階段的安全、有序、精彩、圓滿,均離不開足協、中超工作組以及接待酒店員工們的辛苦付出,沒什麼可炫耀,但卻足夠分量。這些默默恪守在平凡崗位上的“普通人”,將大連賽區大本營的服務保障工作做到了極致,確保了中超聯賽的順利完成,給球迷朋友帶來了一場場的驚喜和歡呼。期待2020中超聯賽第二階段中他們更加出色的表現。

編輯:姜贇